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电子商务环境下农产品物流模式优化研究
作者:biyeessay    发布于:2019-01-02 13:25:38    文字:【】【】【
摘要:随着电子技术和互联网技术的发展,各个产业与互联网的结合改变了原本产业的发展模式,其中,互联网技术与农业的结合也大大推动了农业产业发展。具体到电子商务方面,它颠覆了农产品流通模式,是农业创新发展的重要途径,对于提升农民收入有积极意义。但在电子商务下,我国的农产品流通也存在诸多问题,需要优化其流通模式,并在发展政策上有所改变。
关键词:电子商务;农产品流通;模式优化
进入新世纪后,全球互联网进入了快速发展阶段。据中国互联网络信息中心(CNNIC)统计,截止至2018年6月,中国的互联网普及率高达57.7%,拥有 8.02 亿网民。互联网的快速发展与各行业的深入融合,不仅创造了新的发展行业,更为传统产业的创新带来诸多机遇。
中国作为农业大国,也十分重视互联网技术与农业产业的结合。其中,很多地方政府都将电子商务作为未来农业产品流通的重要方向。电子商务突破了传统农产品流通模式的地域性,让农产品得以在更广阔的空间中进行流通,买卖双方利用网络完成信息沟通和在线支付,节省了整个农产品流通成本。但电子商务的发展依然需要现实物流的支持,而且与其他产品相比,农产品物流更要考虑保鲜性的特性,其对农产品物流提出更多要求。从当前农产品电子商务发展来看,出现了农产品质量不确定、配送技术水平待提高等问题,因此要在农业领域深入实现“互联网+”,需要优化农产品流通模式。这对发展农业经济、提升农产品生产者的收入、降低商家的流通成本、优化消费者体验等都有重要意义。
一、当前我国农产品电子商务现状及物流问题
1、我国农产品电子商务现状
据商务部2016年的统计,截止到当年9月,我国农产品网络交易总额已经超过了1700亿元,京东、阿里以及很多传统企业开始涉足农产品电商领域,这促进了农产品电子商务的快速发展,但与衣服、配饰、电子产品等网络交易额相比,我国农产品占比依然较低。且在农产品网络交易中,容易存储的农产品交易量占比较大,因为该类产品的存储、物流与其他产品类似。但农产品中的生鲜产品对物流条件要求较高,且不易存储,这成为当前农产品流通的瓶颈之一,过高的存储运输成本挤压了电子商务企业的利润,有关数据展示,截止到2016年,我国从事农产品生鲜产业的电子商务企业超过4000家,但其中95%都处于亏损状态,还有4%能够持平,仅有不到1%的农产品生鲜电子商务企业能够盈利。此外,农产品电子商务还存在农产品质量隐患问题。在传统农产品流通中,消费者能够直接接触到农产品,确保自己的购买质量,但在农产品电子商务中,网络店铺具有虚拟性和不确定性,消费者无法直接接触到农产品,只能根据网络评价、店家信用等做出判断,而实际上在收到产品之前,消费者都无法获得产品质量、保质期、产品数量等的保证。而且农产品电子商务具有异地交易的特点,加之监管滞后,消费者遭受损失很难维权。
2、农产品电子商务物流问题分析
首先,农产品电子商务物流存在信息渠道不通畅的问题。物流配送是整个农产品流通环节的一部分,但它也涉及市场供求、资源调配、货物仓储等多个方面,在货物运送的过程中,信息的不流畅也是阻碍其体系快速运转的一个重要因素,这主要体现在三个方面:一是农产品生产者和销售者都对农产品物流配送信息缺乏了解,出现信息不对称问题,因为不了解市场需求而盲目的生产、采购和加工农产品,这也影响到物流环节,造成农产品物流资源的浪费。二是市场不能够及时了解农产品供应信息。电子商务的发展已经在很大程度上缓解了农产品供应信息不流通的问题,而且极大的扩展了农产品销售渠道,但如果电子商务平台信息更新不及时,农产品的价值也会因此而有所损失。三是从物流角度看,在电子商务中,物流平台连接着农产品供应者和购买者,双方对物流平台没有充分的了解也会增加农产品配送成本。
其次,农产品配送基础设施和技术有待提高。电子商务的发展比一般贸易更加依赖于物流配送,而且农产品配送对于物流技术有着更高的要求,不成熟的物流配送技术成为当前农产品电子商务发展的重要隐患,很多农产品运输因为没有配备冷藏设备而导致腐烂变质,农产品生产者或是采购方都因此而遭受较大损失。物流配送的效率与质量与其基础设施关系密切,目前我国大部分地区的基础设施已经较为完善,能够满足农产品配送需求,但在物流运输中,仓储和物流站点建设存在一定缺陷,如在物流站点建设上存在分布不均衡的问题,农村地区、城郊地区物流站点极少,而城区物流站点较为密集,但很多农产品生产者地集中在农村或城郊地区,因此就出现农产品生产者因为缺乏物流站点无法将农产品运输出去的局面,导致大量农产品的浪费,与此同时,市场却因为农产品的短缺而物价上涨,出现供需失衡的状况。
最后,缺乏专业的物流技术人才。物流行业人才不仅需要专业的理论知识,更需要丰富的现实实践。当前我国存在的物流人才缺乏问题主要表现在两个方面:一是缺乏兼具知识与实践理论的专业化人才;二是物流人才分布不均,从地域来看,东部地区物流人才相对较多,而中西部对于物流人才缺乏吸引力,另外,大多数物流人才倾向选择大企业,中小企业难以招揽专业物流人才。在电子商务环境下,农产品流通对物流运输有着更严格的要求,这也对物流从业者提出了更高的专业化需求,他们不仅要拥有优秀的物流管理水平,同时还要具备农产品保鲜、存储、运输等方面的专业知识,目前在农产品物流企业亟需这样的复合型人才,不利于农产品电子商务物流的顺畅发展。
二、电子商务背景下我国农产品物流未来发展方向
尽管当前我国农产品电子商务在物流发展上还有种种不足,但随着科技的发展,其未来的发展趋势也初见端倪。
首先,农产品电子商务的物流模式将更加多样化。目前在农产品电子商务配送方面主要存在三种方式:一是很多从事农产品销售的企业建立了配套的物流配送队伍,不过其配送范围较小,主要是围绕企业周边城区,为附件的客户提供物流服务,缺乏专业的物流配送装备;二是很多农产品电商平台建立起专业配送农产品的物流组织,确保配送的准确率和准确性,而且其专业的配送设备和技术也确保了农产品质量。但在这种物流模式中,企业的专属配送设备和物流服务仅仅提供给本企业相关子企业,导致物流资源严重浪费;三是将农产品交由专业的物流公司来承担,这些公司拥有农产品运输的专业设备,同时还能提高商贸中的物流资源利用效率。随着基础设施的完善和技术的发展,未来物流行业将会形成一个完善的配送网络,为电子商务的发展提供大力支持。
其次是配送向信息化方向发展。在电子商务中,货品配送的一个特点就是通过快速的信息流动实现农产品贸易速度的提高。相较一般物品来说,农产品存在存储难、季节性等特点,所以其配送对信息化提出了更高的要求。近几年来,我国的物流信息系统已经获得了快速发展,并有着质的飞越,在农产品电子商务的物流配送商,也不断进行信息化提升,未来农产品的物流配送将随着信息化水平的提高而获得大跨步的发展。
再次,农产品电子商务物流管理管理逐步实现智能化。管理混乱、缺乏科学的管理方式依然是当前农产品电商物流发展的一个瓶颈。标准化管理是未来物流发展的一个明显趋势,实现标准的一个手段就是物流管理的智能化,在物流信息筛选、货物中转、物流调度上不再依赖人工,而是智能设备,当前发展起来的菜鸟网络已经是物流管理智能化的重要体现,其能智能分拣货物,并规划最优运输路线,大大提升了农产品的运输效率。
最后,农产品电子商务的物流经营规划化发展。随着互联网的发展,我国电子商务规模也越来越大,物流产业也借此获得飞速发展。2017年,我国的快递业务量高达400.6亿件,收入近5000亿。网购群体的巨大为农产品电子商务带来巨大发展空间,也就产生了农产品物流需求。通过规模化经营,可以为电子商务平台提供更加便利的服务、降低物流配送成本,提升农产品电子商务的市场竞争力。
电子商务的出现成为拉动我国经济的一个重要动力,各地政府也积极将电子商务引入农产品销售市场,试图以此推动当地农业产业的发展。但农产品电子商务在物流配送上有诸多要求,这成为限制农产品电子商务发展的重要因素之一。由于农产品生产地大多在城郊或农村,当地的农产品物流配套服务并不完善,主要还依靠人工进行挑选和配送,效率较为低下,这导致农产品配送质量得不到保障。而且由于缺乏监管,各地小型物流企业的管理较为混乱,农产品物流配送水平参差不齐,影响了农产品电子商务发展。
三、农产品电子商务物流模式优化
1、B2B模式下的电子商务物流优化
在电子商务中,B2B是一种以企业为主的电子商务交易模式,主要是农产品供应商与其他农产品需求企业之间进行贸易,在B2B电子商务模式中,农产品交易较为大宗,对于物流运输也有更高的要求。但在很多农产品B2B电子商务中,电子平台仅负责为买卖双方提供产品展示和交易平台,并不负责产品的质量检验和运输,其配送方式和产品质量仅靠商家自己把控。在缺乏第三方监督和专业物流服务的状态下,购买企业所购买的产品质量得不到保障。要优化解决这一问题,可创建如图3-1的电子商务物流模式,农产品销售企业可以自建电子商务平台,并寻求专业的第三方物流企业进行合作。这种模式的前期投入较大,但电子商务平台也具有控制农产品质量的可能性,且第三方专业物流企业的合作可以提升农产品流通效率并提供冷链运输服务,降低农产品腐烂变质的可能性。
在图3-1的创新模式中,农产品供应企业建立独立的电子商务网站,发布其可供应的农产品信息,购买企业选定商品并支付后,农产品供应企业合作的第三方物流便承担起运输环节。第三方物流企业应该经过严格的筛选,具备运送、存储各类农产品的设备和技术,供应企业可与之签订长期的合作协议,以降低物流成本。此外,农产品物流的信息应该所有参与者可见,除了农产品供应商和购买企业外,农户、农产品加工企业也可以查询到相关的物流信息。专业的第三方物流企业可以更加优化运输配送资源,提升农产品运输效率和质量。
2、B2C模式下的农产品电子商务物流优化
B2C模式中,销售者为企业,消费者更多是个体,来自全国甚至是全球各地,这导致农产品运输也十分复杂,在运输的过程中发生较高的损失率。要提升B2C模式下的农产品流通效率,降低货物损失,可以在物流过程中增加配送终端,如图3-2所示,消费者在电子商务平台上与销售企业达成交易,农产品电子商务企业根据订单包装发出产品,在这一模式中,承担农产品运送的为自营物流系统,该系统并不将农产品直接运送的到消费者手中,而是送至距消费者较近的配送终端,由配送终端的人员送至消费者手中,或者由消费者去终端地点自己领取。终端除了是当地的快递配送点外,还可以是农贸市场、大型超市等。从成本控制和物流配送专业性考虑,农产品电子商务企业最好选择当地已经存在的物流主体作为配送终端,已降低配送成本和提升物流效率。而且在这一过程中,农产品电子商务企业、消费者、配送终端等也都可查询物流信息,及时了解物流进度,确保农产品顺利到达。
四、优化农产品电子商务物流的政策意见
1、完善基础设施,构建信息网络
我国是农业大国,农业产业不仅关系整体经济发展,还与农业安全息息相关。因此在互联网时代,各级政府也十分重视将农业产业发展与电子商务相结合,并制定了相应的支持政策,以期为当地的农产品电子商务发展创造良好的环境。物流是发展农产品电子商务的重要保障和支持,政府可在资金、税费等政策上引导各地完善物流基础设施建设。主要可以从以下几个方面入手:一是要建设功能齐全且集中的物流基础设施,如建立大型的物流中心和物流园区,满足农产品运输的多样化配送要求,除了物流产业园区之外,还要重视当地的铁路、公路、港口、机场等运输基础设施的建设,这是物流园区能够运转的前提。二是整合当地的农产品电子商务物流参与主体,如农产品的生产企业、加工企业、运输企业、经营企业等,将之汇聚在产业园区内,形成农产品电子商务的完整产业链,降低农产品流通成本。在此过程中,可引进相关龙头企业进入园区,整合相关物流环节,提高农产品流通效率。
 在完善物流基础设施的前提下,地方物流产业的发展还需要将电子商务企业与这些大型的物流产业园区等的信息汇总和共享,构建电子商务物流的信息网络,实现农产品电子商务物流信息的共享。在信息网络构建过程中,政府不可或缺,它起着引导各家进入网络信息平台的作用。农产品电子商务物流信息平台的建设可以将地方的农业合作社纳入其中,合作社具有规模优势,且在当地具有一定资源和公信力,它可将农产品供应信息输入至信息网络平台,对于当地农产品的生产、销售、采购等企业都具有参考意义。在信息网络构建中,还要重视将农产品供应商与超市进行对接,建立“农超对接”的一体化信息平台。农业合作社、农户、超市等主体都应参与到“农超对接”信息网络平台之中,将自身拥有的信息流注入其中,实现信息共享,提升农产品流通效率。随着各个层面信息网络建设的成熟,便可构建连接农产品生产者、农产品加工企业、仓储企业、运输企业、销售平台以及配送企业的全方位信息网络,为农产品流通的各方参与者提供便捷的信息服务。
2、重视物流技术研发,培养专业物流人才
技术已经成为推进产业发展的重要动力。农产品电子商务的发展也离不开技术的支持,当前农产品物流成为阻碍其电子商务发展的瓶颈,一个重要因素便是电子商务农产品物流缺乏先进技术,而技术水平不高又与专业人才短缺密切相关。因此,国家可出台政策鼓励农产品物流技术研发和人才培养。在物流技术上,根据农产品季节性、不易存储等特点要开发相应的存储技术、冷链配送技术等,降低农产品的运输损坏率。在人才培养上,我国当前电子商务市场规模十分巨大,有着极大的人才需求,高校应根据市场需求设置物流专业,培养相关人才,尤其是精通农产品存储、配送等方面人才。与此同时,要提升该类专业的教育水平,目前很多职业技术类院校设置了电子商务专业,但教育情况及学生水平并不乐观,我国各高校还需加强该类学科的建设水平,高校还可以与各地物流产业园区合作,定向培养其所需的专业人才,在课程安排上注重理论与实践的结合,各大物流产业园区可以作为学生的专业实践基地。另外,我国物流专业人才存在分配不均的问题,很多人才流向经济、电子商务更为发达的东部地区,中西部地区的专业物流人才较少,但中西部地区也是我国农产品生产、供应的重要区域,拥有广阔的农产品电子商务市场,为此急需解决这些区域的人才短缺问题,当地政府可采取人才引进政策,吸引农产品物流技术、食品安全技术、信息网络技术等方面的人才,缓解当地的专业物流人才短缺问题。
3、完善电子商务法律法规,加强市场监管
当前消费者通过网络平台购买农产品体验较差,这一方面是因为农产品质量缺乏监管,消费者的权益得不到保障,另一方面是我国物流企业水平参差不仅,很多小型物流企业缺乏配送农产品的技术和物流设备,导致农产品在运输过程中出现腐烂、变质等问题。据此,要想改善消费者的农产品电子商务购物体验,有关部门需要出台相关的法律法规,并据此加强市场监管,保障消费者权益。首先,针对农产品运输的特殊性,政府的政策出台要有的放矢,使之能够为市场监管提供切实的依据,如对农产品的配送标准等进行详细规定。而且农产品电子商务的参与主体较多,在政策制定过程中,要明确各参与主体在农产品流通中的权利和义务,这不仅可以起到监督农产品电子商务参与主体的作用,而且一旦消费者权益受到侵害,也更容易明确维权方向,保障自身权益。其次,要设立专门的管理机构,对不符合规定的农产品物流配送企业进行惩处,起到监督作用,从农产品运输环节保障农产品的质量。另外还可设立快速维权渠道,切实维护消费者权益。
4、构建农产品电子商务信用体系
尽管时代在不断发展变化,信用始终是一个社会商业贸易顺利运转的关键要素之一,一旦缺乏信任的支撑,社会的商品交换贸易都会逐渐消失,在电子商务时代同样如此,缺乏信用体系构建,农产品电子商务也无法获得持续发展的可能。为此,可以在农产品电子商务交易的各个环节搭建信用评价体系,为农产品电子商务参与者提供参考。完善的信用体系构建,可以让交易各方建立信任框架,不仅能够降低交易风险,也能保障交易各方的权益。农产品电子商务信用体系的构建可以从风控举措、供需双方的信用管理、交易准则制定、消费者权益保障几个方面着手。政府要积极鼓励各方参与到信用体系构建中,可以出台一定的信用标准,对农产品参与主体、尤其是其中的物流主体进行信用评级,提升该信用体系的权威性。
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